• Volkoren pasta.
  • Rucola sla melange.
  • Mozzarella.
  • Zongedroogde tomaten.
  • Pijnboon pitten.
  • Serranoham.
  • Olijf olie.

 

  1. Kook de pasta met een scheutje olijf olie in de water gaar en laat het uitlekken in een vergiet.
  2. Scheur de serranoham in stukken doe het in een grote schaal.
  3. Scheur de mozzarella in stukken en voeg dat ook in de schaal.
  4. Snij de zongedroogde tomaten in kleinere stukken voeg toe in schaal.
  5. Strooi de pijnboonpitten er bij en een scheut olijfolie.
  6. Voeg de pasta toe en meng alles door elkaar.
  7. Voeg vervolgens de sla ook er bij meng nog een keer.
  8. En klaar is je middag lunch.